Il Rigatino 2018-05-30T17:25:43+00:00

Project Description

SPECIALITÁ STAGIONATE

Il Rigatino

Il nome deriva dal caratteristico aspetto, con le rigature magre in evidenza. Di per sé ricco di sapore, si stagiona con la sola aggiunta di sale e pepe.
Crudo e tagliato sottile è una vera prelibatezza, ma è ottimo anche come “bacon” nostrano, grigliato fino a renderlo croccante.

Codice prodotto: 542
Stagionato naturalmente per: 7 – 8 settimane
Peso medio: 2,000 – 2,500 kg
Shelf life: 180 giorni

Conservare in luogo fresco100% Suino italianoSenza GlutineSenza Lattosio
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