Lardo da “Cinta Senese DOP”

Ricavato da carne di Cinta Senese DOP, viene stagionato per circa 4 mesi in apposite vasche e aromatizzato con un battuto di erbe e spezie. Risulta morbidissimo, di colore bianco e profumato.

Codice prodotto: 482
Stagionato naturalmente per: 7-8 settimane
Peso medio: 0,400-1,000 kg
Shelf life: 180 giorni