JAMBONS
Le Jambon Falorni demi-Ghianda
Fabriqué à partir d’une partie du jambon sec de haute qualité et frotté avec du poivre pour […]
Falorni Prosciutto Sans Os
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Falorni Prosciutto Sans Os
Jambon semi-désossé, son “gland” latérale est enlevé, mais les os du jarret sont conservés.
Pratique et prêt à […]
Le Jambon sous la cendre
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Le Jambon sous la cendre
Nos meilleurs jambons, une fois le séchage terminé, sont affinés sous la cendre. Cet affinage permet […]
Le Jambon Falorni
amf_18062021-09-04T16:05:21+02:00JAMBONS
Le Jambon Falorni
Réalisé conformément aux préceptes de la tradition paysanne, à couper au couteau pour en apprécier l’exceptionnelle douceur. Savoureux, […]