Project Description

VIANDES FRAÎCHES ET AUTRES PRODUITS

CHIANINA

La côte de bœuf de «Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP» (race Chianina)

La race Chianina, avec sa robe blanc porcelaine caractéristique et une viande unique exceptionnellement goûteuse, est le symbole de la Bistecca alla Fiorentina.


Toujours accompagnée de son certificat de conformité, elle a un goût franc et intense, exalté par une coupe effectuée dans les règles de l’art.

A cuire au feu de bois vif, pour que l’extérieur soit bien cuit et que l’intérieur reste bien rouge et tendre.

Après la cuisson, l’assaisonner de sel, d’huile d’olive extra vierge et de poivre.

Code produit: 4
Poids moyen: 1.100Kg
Durée de conservation: 21 jours

Conservare a 0 ÷ 4 °CSenza GlutineSenza LattosioConfezione sotto vuotoLoghi IGP e Consorzio
Informations requises >