Project Description

JAMBONS

Ghianda

Fabriqué à partir d’une partie du jambon sec de haute qualité et frotté avec du poivre pour lui apporter une touche aromatique, ce jambon est coupé et ensuite “habillé” pour ressembler à un gland (ghianda en italien). Sa saveur forte se développe lors d’un affinage supplémentaire au cours du processus de maturation. Il doit être tranché et dégusté lentement.

Code produit: 939
Affiné de façon naturelle pendant: sur 15 mois
Poids moyen: 1,6 kg
Durée de conservation: 3 ans

Conservare in luogo fresco100% Suino italianoSenza GlutineSenza Lattosio
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