CARNI FRESCHE E PREPARATI

LA CHIANINA

La Bistecca di “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” razza Chianina.

Dal caratteristico manto bianco porcellana, gioiello delle carni e simbolo della Bistecca alla Fiorentina, è sempre accompagnata dal suo certificato di provenienza.

Molto pregiata e succulenta, il suo gusto deciso e intenso viene esaltato dal taglio eseguito ad arte.

Da cuocere sulla brace a fuoco vivo, in modo che l’esterno risulti ben cotto e all’interno si mantenga un cuore rosso e morbido. Dopo la cottura va condita con sale, olio extra-vergine e pepe.

Codice prodotto: 4
Peso medio: 1.100Kg
Shelf life: 21 giorni