SPECIALITÁ STAGIONATE

La Filzetta – lombo stagionato

Molto magra e pregiata, esprime tutto il suo gusto grazie alla stagionatura naturale e ad un’attenta speziatura.
Dà il meglio di sé tagliata a carpaccio su un letto di rucola, condita con olio, grana e limone.

Codice prodotto:533
Stagionato naturalmente per: 5 – 6 settimane
Peso medio: 0,800 – 1,200 kg
Shelf life: 180 giorni