SPECIALITÁ STAGIONATE

La Finocchiata – scelto di pancetta al finocchio selvatico

Prodotto con la parte più tenera e saporita della pancetta, è fasciata da semi di finocchio selvatico che le regalano particolari note aromatiche durante la stagionatura.
Perfetta per aperitivi “d’essai”, accompagnata con un cocktail di frutta dolce.

Codice prodotto: 517
Stagionato naturalmente per: 7 – 8 settimane
Peso medio: 1,000 – 1,200 kg
Shelf life: 180 giorni