SPECIALITÀ STAGIONATE

Lo Speck

Un prosciutto crudo speziato, affumicato ad arte e stagionato. Assume il caratteristico retrogusto fumé, da tagliare a fette non troppo sottili per apprezzarne appieno il sapore intenso.

Da assaggiare su un crostone di pane abbrustolito, con un letto di brie fuso e filante.

Codice prodotto: 941
Stagionato naturalmente per: 16 settimane
Peso medio: 4,500-5,000 kg
Shelf life: 180 giorni