Porchetta

Comme le veut la préparation toscane, la viande est massée à la main, agrémentée d’épices puis mise à cuire lentement au four comme le veut la tradition. Cette cuisson permet ainsi d’obtenir une saveur à la fois pleine et intense et de préserver la tendreté naturelle de chaque tranche.

Code produit: 600
Poids moyen: 2,000-4,000 kg
Durée de conservation: 90 jours